Vitamine B9 (acide folique) : en manquez-vous ? Rôle, besoins, signes et aliments
Faites bouillir 200 g d’épinards, et vous jetterez près de la moitié de leur vitamine B9 dans l’évier, avec l’eau de cuisson. Voilà le paradoxe de cette vitamine : on l’associe presque toujours à la grossesse, on la croit facile à trouver dans l’assiette, et pourtant elle supporte très mal la chaleur. Et quand on
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