Aliments ultra-transformés et cancer colorectal : ce que change la grande étude NIH de 2026
Sur 461 000 adultes, les ultra-transformés ne sont pas liés au cancer colorectal. Mais la charcuterie oui, et les fibres protègent : ce qu’il faut retenir.
Nutrition & Alimentation
Nutrition et alimentation, alimentation santé, alimentation pour sportif
Café : les calories ajoutées ont bondi de près de 40 %, la crème végétale dépasse le sucre
Étude Tufts sur 30 000 adultes : les calories du café ont bondi de 43 à 60 kcal/jour, surtout à cause de la crème non laitière. Chiffres, limites et conseils.
Étude sur le thé : 11 % de maladies cardiovasculaires en moins chez les buveurs réguliers, sauf bu brûlant
Une étude sur 486 000 adultes associe le thé régulier à 11 % de maladies vasculaires en moins. Bu brûlant, le risque augmente au contraire. Nos repères.
Ultra-transformés : chez l’enfant, ils rendraient le cerveau plus réactif à la nourriture, selon une étude
Chez l’enfant, plus d’aliments ultra-transformés va de pair avec un cerveau plus réactif à la nourriture et plus de masse grasse un an après. L’étude décryptée.
Graines de chia moulues ou entières, noires ou blanches : ce que montrent les études
Bonne nouvelle pour les indécis : noires ou blanches, les graines de chia ont exactement la même valeur nutritionnelle. Seule la couleur change. Le vrai débat se joue ailleurs : entre graines entières et moulues, c’est le jour et la nuit pour l’absorption des nutriments. Moulues, elles libèrent nettement mieux leurs oméga-3 — mais gare
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Graines de chia pour les cheveux : pousse ou mythe ? La recette du gel qui marche vraiment
Soyons honnêtes d’emblée : aucune étude clinique n’a jamais démontré que les graines de chia font pousser les cheveux, ni en les mangeant, ni en les appliquant en masque. En revanche, elles cachent un vrai atout beauté : le gel de chia, un coiffant naturel redoutable pour les cheveux bouclés, frisés et crépus. Il dessine
Prix des graines de chia : où les acheter et comment ne pas payer trop cher
Le prix des graines de chia oscille entre 7,40 € et plus de 30 € le kilo… pour un produit quasiment identique. Comment c’est possible ? Tout se joue sur la taille du paquet. Le même kilo de chia bio coûte environ quatre fois plus cher en sachet de 200 g de supermarché qu’en format
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Graines de chia : 373 ou 486 kcal ? Les vraies calories et valeurs nutritionnelles
Une cuillère à soupe de graines de chia (15 g) apporte entre 56 et 73 kcal, environ 2,5 g de protéines, 5 g de fibres et 2,7 g d’oméga-3. Pour 100 g, selon le tableau consulté ou l’emballage lu, vous tomberez sur des chiffres allant de 373 à 486 kcal. Rassurez-vous : aucun de ces
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Graines de chia : les bienfaits prouvés, la bonne dose et l’erreur à éviter
Une cuillère à soupe de graines de chia, l’équivalent de 15 g environ, apporte autour de 5 g de fibres et 2,7 g d’oméga-3 végétaux sous forme d’ALA. Pour un adulte qui tourne à 2 000 kcal par jour, ça couvre quasiment l’apport conseillé en ALA sur la journée. C’est, à mes yeux, leur vrai
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Fruit du dragon (pitaya) : bienfaits réels, prix en France et comment bien le choisir
Le fruit du dragon est le fruit d’un cactus grimpant du genre Selenicereus, vendu en France sous le nom de pitaya. Il apporte environ 50 kcal pour 100 g, contient beaucoup d’eau et de fibres, et son atout le mieux démontré concerne le confort digestif, pas la vitamine C comme on le lit un peu